ビタミンの不足がこむら返りを促進

ビタミンは人間の生命活動に不可欠な栄養素で、13種類もあります。それほど重要な栄養素ということで、「生命」を意味するラテン語「VITA」が語源となっています。ビタミンは、3大栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質)のように、エネルギーや体の構成部分にはなりませんが、体の機能を正常に維持するために不可欠な物質と言えましょう。
こむら返りと深くかかわってきますのが、ビタミン13種類の内、糖質代謝を促すビタミンB1、強い抗酸力を持つビタミンEです。ビタミンB1、ビタミンEが不足しますと、こむら返りを引き起こす誘因となります。そこで、こむら返りと、ビタミンB1、ビタミンEの関係について徹底的に考察して行きます。

ビタミンは栄養素の代謝の潤滑油

多くのビタミンは、糖質、脂質、タンパク質の代謝を、円滑に行わせる潤滑油のような働きをしています。
また血管や粘膜、皮膚、骨などの健康を保ち、新陳代謝を促す働きにも関与しています。ビタミンは、溶解性の性質で、2つに分類されています。
脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンです。
ビタミンの種類は、脂溶性ビタミンとして、ビタミンA,D,E,K,水溶性ビタミン(ビタミンB群)として、ビタミンB1,B2 ナイアシン、B6,葉酸、B12、ビオチン、パントテン酸と、ビタミン群ではありませんが、ビタミンCの13種となっています。
この内こむら返りと、深くかかわってくるのが、水溶性ビタミンのビタミンB1、脂溶性ビタミンEです。

ビタミンB1(科学名チアミン)が不足すると神経機能に異常が起こりこむら返りの要因に

ビタミンB1は、糖質がエネルギーに変わるのをサポートすることから、ご飯を主食とする日本人には欠かせないビタミンです。
体内で、糖質がエネルギーに変わる時に必要な、補酵素として重要な働きをします。
摂取エネルギーの約半分を、ご飯などの糖質から摂っている日本人にとって、大変重要なビタミンなのです。
ビタミンB1が不足しますと、糖質の代謝が上手くいかなくなり、その結果、乳酸やビルピン酸などの疲労物質が蓄積し、疲労や筋肉痛の要因となります。
この疲労した筋肉が委縮することによって、こむら返りを引き起こします。

こむら返りの4つの要因に共通しているのが電解質

こむら返りの要因として考えられていますのが、筋肉疲労、水分不足、血行不良、ホルモンバランスの乱れです。
この4つの要因に共通していますのが、「電解質症状」です。
これは、ナトリウムイオンとカリウムイオンの、作用バランスが崩れた症状のことです。バランスが崩れていますと、正しく筋肉をコントロールできにくくなり、異常収縮や痙攣をおこすことになります。
そのため脱水症状で、水分と共にナトリウムが無くなり、こむら返りとなります。

こむら返りの要因となるビタミンEの不足について

ビタミンEは、化学名トコフェロールと言います。
強い抗酸化力を持つビタミンです。
有害な過酸化脂質の生成を防ぎ、細胞の老化を防ぎます。
またビタミンEには、末梢血管を広げ、血行を良くする働きもあることから、血行障害によって起る、こむら返りの改善効果も期待されているのです。
ビタミンEは、脂溶性ビタミンの一種ですが、健康な人では、比較的に過剰性は、認められません。過剰に取り続けていますと、軽度の肝障害も報告されていますので、長期間の過剰摂取に注意しましょう。

ビタミンEを400IU以上摂取することでこむら返りの予防に

ビタミンEの不足は、しみ、しわ、くすみなどの肌の老化や、生活習慣病の原因となります。
活性酸素から体を守り、若さを保ちながら健康維持のサポートをしてくれます。
また女性ホルモンの中でも、特に黄体ホルモンの分泌に関わっているため、ホルモンバランスや更年期障害などの女性特有の、トラブルの緩和にも大いに役に立ちます。
そして末梢の血管を拡張させ、全身の血流を良くする働きがあり、こむら返りにも効果があると言う訳です。
ビタミンEを摂取することで、こむら返りの予防に大いに効果が期待できます。

ビタミンB1・ビタミンEを含んだ食物群


♦ビタミンB1
胚芽付きのご飯やパンを選び、おかずは汁ごと食べられるものがいいでしょう。
ビタミンB1は、水に溶けやすい性質をもち、加熱するといっそう溶けやすくなります。
二ン二クの香り成分であります、アリシンと一緒に摂ると、利用効率が高まります。
玄米ご飯、そば(生)、小麦胚芽、豚ひれ肉、豚もも肉、豚ロース肉、ボンレスハム、大豆(乾燥)、絹ごし豆腐、ウナギのかば焼きなどです。

♦ビタミンE
ビタミンCと一緒に摂ると、ビタミンEの抗酸化作用がアップします。
ビタミンEは植物油に豊富に含まれていますが、古くなり、加熱すると、酸化が進みますので、早めに使い切ることが重要です。
キングサーモン、うなぎのかばやき、マグロ油漬け缶詰、子持ちカレイ、ヒマワリ油、サフラワー油、かぼちゃ、アーモンド、小麦胚芽などに含まれています。

 

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